特别支持单位: 中国酿酒工业协会
    上海市人民政府经济委员会
    上海酒类专卖管理局
    协办单位:上海市糖酒总公司
    江苏省酒类流通行业协会
    上海市餐饮行业协会
    浙江省黄白酒协会
    江苏省酿酒工业协会
    上海市烹饪行业协会
    上海市连锁行业协会
    会议宗旨:
    为适应我国WTO过渡其中外酒饮业共同发展的需要,打造中国酒饮业合作交流的平台,进一步推动中国酒饮业拓展国际市场,又为国际知名酒饮业进入中国市场提供全方位的服务,通过“上海国际酒饮博览会”的举办,荟萃中外酒饮名品,展示酒饮制造,达到全面了解中国酒饮产业政策和中外酒饮行业发展趋势,我们相信此次在上海筹办国际酒饮交易会将对酒饮业开拓上海及江浙酒饮市场获得更进一步的发展,起到深远的影响。
    展会规模与参展范围：
    一．酒饮博览会拟设四大展区，面积一万平方米折合国际展位800个。
    1．国产酒展区：国产葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒、果露酒等；
    2．进口酒展区：进口酒类产品，酒饮服务区（组织）等；
    3．饮料展区：各饮料、饮品；
    4．酒饮服务展区：网站、文化、广告、礼品、物流、招聘、技术等；
    二．酒饮博览会立足国内，面向世界，邀请供应商，参展商，服务商约500家，展示商品约1万余种。
    三．酒饮博览会邀请参展，参会，参观客约30，000人。

    展位与收费：
    1．展位配置：9 m2 (3x3m),两/三面围展板，洽谈桌一张，坐椅2只，射灯2个，5A/220V电源插座1个展位地毯，参展商名称楣板，展位清洁，保安。
    2．收费标准：
    单开口展位：国内（含港澳台）参展商7200元（人民币，下同）/个，国外参展商2000美元。
    双开口展位：国内（含港澳台）参展商8000元/个。
    光地36平米起租，国内参展商800/平方米。

    主要活动：
    （一）开幕仪式8月10日上午9：00—9：30在光大会展中心举行。
    （二）主题会议：“中外酒业合作与发展论坛（内容：中国酒类产品政策及产业发展，中外酒行业投资洽淡等）。
    （三）大型招待酒会。
    （四）系列活动：中外名酒知名品牌第列展示新产品推介活动（开辟展中展活动专区，分时段展示让专业观众品尝产品），现场人才招聘会，持续一年举办“网上酒饮博览会”。
    （五）.发布采购信息，现场采购签定仪式（主要针对买家采购日活动，如：法国酒文化日，中国酒文化日），“名酒醉申城”黄浦江夜游，酒文化书画展及作品，珍藏品拍卖会。

    宣传媒体：
    1．电视台、上海东方卫视、香港凤凰卫视等电视媒体
    2．通迅社、解放日报、新民晚报、香港商报、美食导报等
    3．食品、中国酒、糖烟酒周刊、中国酿酒、广东酒业等杂志
    4．中国食品商务网、中国食品展会网、中国酒网、中国酿酒网、慧聪网食品工业频道、中国酒营销网、中国糖酒网、中国酒类行业信息网、中国葡萄酒在线、中国啤酒在线、中国红酒网、中国名酒网、壹食品中国网、糖酒快讯、中国葡萄酒资讯网、中国国际食品总网、天津欣农网、新浪、雅虎、搜狐等