联合利华美国公司近日宣布，将引入一个名为ChoicesTM的前包装营养标识计划。这个新标识语将在今年秋季开始出现在产品上，为消费者识别食品和饮料提供一个快捷、简便的方式。它以4个主要的“关注的营养问题”为基础，即反式脂肪、饱和脂肪、钠和添加糖。美国超过1/3的联合利华食品类别将有资格拥有这个标识，品牌包括Ragu、Slim-Fast、Lipton、Skippy、Promise、Hellmann`s 和Bertolli。这项计划将在美国糖尿病协会每年举办的食品与营养研讨年会和博览会上公诸于众。

　　“我们的目标是帮助各地消费者获得营养平衡，帮助他们享受充满活力和健康的生活，”联合利华美国公司总裁Mike Polk说道，“作为一个全球主导的食品生产商，联合利华一直在寻求一些途径，帮助消费者更容易地作出更健康的选择，同时专注于产品的口味、产品质量和方便性。我们通过提高我们产品的营养品质并向消费者传达如何选择更健康的食品，来达到这个目标。”

　　为了符合这个新标识，联合利华的产品，必须在所有4个营养素方面符合严格的营养标准，这4个营养素是反式脂肪、饱和脂肪、钠和糖。这些标准由联合利华全球营养增进计划（NEP）制订，一个产品水平计划建立在来自全世界健康组织的20套不同的膳食指南，这也包括美国的膳食指南。最重要的是，在美国，只有那些每份胆固醇含量少于60 mg的产品才能使用这个选择标识，这与FDA的指南方针相一致。

　　“有了ChoicesTM标志，消费者拥有了一个营养标记，它们是以可靠的研究和美国膳食指南为基础。对于包装食品如何适合健康的膳食，我们现在拥有一套有效的建议。对消费者而言，这也是一个很棒的消息，”联合利华营养与健康北美部主任Doug Balentine说道。“联合利华认识到消费者正在寻求‘有益健康’的选择，但很容易感到困惑。由于营养教育计划，我们已经获得了健康膳食的指南，并且将它们转化到产品说明水平点，来帮助消费者在健康选择方面作出一个容易的抉择。”

　　在进行了大量的消费者研究以后，才创建了新的ChoicesTM标识。结果表明一个简单的标识，胜过一个非常复杂的体系，它将在鼓励消费者作出更健康的选择方面发挥更好作用。

　　新的 ChoicesTM是联合利华通过寻求满足营养、卫生和个人保健的每日所需，来实现“给生命增添活力”使命的基石。