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冠生园小抠门大节约

作者：陈江王诣… 文章来源：上海市场营销网更新时间：2005-11-5 20:23:07

　　大企业降本增效潜力有多大？不算不知道，一算吓一跳———刚刚实施原材料集约采购的上海冠生园集团仅在纸箱采购一个项目上，就省下了近300万元。
　　年销售额40多亿元的上海冠生园集团有限公司称得上“家大业大”，旗下10家食品生产企业，每家要用包装纸箱，每家要用识别标贴，每家要用塑料袋，以往都是各自分散采购，每家企业都“养”着一批关系深远的原材料供应商，至于采购的成本账，没人细算过。
　　今年6月开始，集团公司决定对各家企业都需要的大众原材料进行集约采购，由新成立的生产物流部主动到网上寻找原材料供应的规模企业，请他们参与竞标。通过公开竞标货比三家，原先的供应商被淘汰了一半，原材料价格平均降低10%，仅纸箱采购一个项目，就省下近300万元。目前，集团公司已将纸箱、纸盒、标贴、塑料袋、玻璃瓶等十多种大众原材料列入集约采购清单。
　　作为特大型食品企业，冠生园每种食品的生产都要涉及大量用水。最近集团公司请来节水专家，经过深入调查和科学测算，为每种产品制订了合理的用水单耗，集团明确要求不得超过这一标准。这“紧箍咒”一套，谁也不敢再大手大脚地用水了。华光啤酒公司通过地毯式普查地下渗漏，发现了4个漏水口，漏水口堵住后，华光产品用水单耗骤降15%。

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