春节长假，一家人花上一二天时间，到上海周边地区转转，呼吸乡野空气，品尝农家野菜，远离喧嚣，寻求片刻安宁。

　　农家菜，脑子里第一反应就是去崇明岛。倒不是说那里的农家菜多出名，而是那里够正宗。

　　出崇明南门码头，是崇明岛最繁华的中心城镇——南门。南门有不少当地村民自家开的小餐馆，不过不够地道，价格也略贵。吃地道、正宗的农家菜，还是推荐去崇明前卫生态村。有可吃可住的农家乐生活园区，还有只吃不住的古瀛饭庄，最重要，那里的农家菜绝对正宗。

　　南门汽车站坐南东线（上车前最好先问一下司机）可到，车票4元一张。如果是自驾车，沿着指示牌，寻找前卫生态村并不困难，全程约40分钟。沿途还会经过东平国家森林公园、宝岛度假村和根宝足球基地，如果时间充裕，不妨到这些景点逛逛。

　　农家乐生活园区位于生态村内，进村得先买门票，每张35元。

　　一条水泥道两边，全都是兼营饭店的农家旅社。大概不是旺季的缘故吧，居然还能讨价还价。“货比三家”之后，我们最后挑选一家临河而建的农家旅舍——“庭鹤农家菜馆”。

　　已是下午时分，旅社老板兼饭店厨师的男主人，正和老婆一起准备客人晚餐。听说我们是记者，老板热情地邀请我们进去参观。不大的厨房收拾得干干净净，厨房里最醒目的，要算那付烧柴禾的农家土灶。上海人都知道，农家大灶熬粥闷饭炒菜，那才叫香啊，还有香脆的锅巴解馋，农家菜，吃的就是这种感觉。

　　客人点了全鸡汤，老板说要去抓鸡来杀。农家生活园区内的鸡，只只是农家自己散养的，吃的是谷子、青头和剩饭剩菜，无论肉质、口感、营养、鲜香程度，都是平日城市菜市场出售的活杀鸡没法比的。

　　农家菜，当然还得有农人自家特色。老板取出自家腌制的金花菜请我们品尝，这菜卖相实在不怎么样，发黑泛黄，上面还有未化尽的白糖。“这菜看起来难看，味道不错。”经不住老板怂恿，记者拈一点放入口中，味道甜甜酸酸，有股说不出的清爽味。

　　金瓜丝和白扁豆，上海人熟悉的崇明特产。煮熟的金瓜丝淋上一勺油，放入一点调味料拌匀，上面再撒上绿绿的葱花，黄灿灿绿茵茵，很诱人。尝一口，特别清口爽脆。一盘白扁豆更是“朴实无华”，白色的豆子加上褐色的酱瓜末，下酒下饭都不错。

　　吃农家菜，还图个新鲜。家家饭馆后面都有自家菜园子，种着香芋、芋艿等农家家常小菜，至于菠菜、青菜、白菜、荠菜等时鲜蔬菜，更是少不了。客人乐意，还可以挎只小篮，自己去菜园子现采现吃。因为是自家种植，价格绝对公道。

　　在前卫生态村众多农家旅舍中，最有名的，要数537号“老宋农舍”。因为曾接待过国家领导人，老宋家成了远近闻名的农户。遇上旺季，想入住“老宋农舍”，提醒大家最好电话预订。

　　在前卫村，除了吃农家菜住农家屋，为了体验乡野农趣，还可以要求老板给你派点农活儿，比如说晒晒谷子、采摘蔬果、喂喂鸡鸭，农活不重，却充满乐趣。

　　这里的垂钓中心，绝对适合“修养身心”。

　　如果你运气好，遇上农家娶媳妇嫁闺女，还能体验一把正宗农家婚礼。花轿、红盖头、吹吹打打，好不热闹。