




现在这餐厅的花头是越玩越多。这不今天阿楠来的这家,已经不单单只提供吃饭,全天候无线上网、滚动中英文新闻播报,据说还有一样高科技的设备是全上海独一无二的。
他们家的菜式,走的也是中西合璧的路线,同时提供中餐西餐两种服务。阿楠打听到,这家餐厅里有中西两个厨房,听说这中式厨房里还藏着一位美食界的高人,阿楠迫不及待要去拜访一下。原来这位梁师傅就是三度蝉联央视《食神主厨》的卫冕冠军,这道“荷香牛肋骨”就是由他自创的。牛肋排先要浸泡进啤酒和多种蔬菜打成的汁水中,等足24小时后,再包裹进夏秋盛产的荷叶中。这还没完,包好的荷叶包要用15种中西调料秘制的特殊酱汁,卤2个半小时后,再配上青红辣椒沫,这才可以上桌。
餐厅信息
店名:IPO
地址:杨浦区锦嘉路88号(近大学路)
电话:021-65118811
经营范围:海派菜
人均消费:60元
招牌菜:三色水晶虾仁、荷香牛肋骨
停车位:有