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今天这家店门面不大,店堂不大,位子也不多,不过据说这里的牛肉面味道可是非常的不错。乍一看,店内的装修和一般面店的感觉也不太一样,据说是请了专门的设计师精心打造,这也是老板为了让食客享受不一样的感觉而特别布置的。店里每天从11点开门,要一直忙到晚上,基本上座位永远是满的,他们家的味道真的那么好?
台湾牛肉面讲究的是汤浓,面精道,牛肉嫩,听起来好像并不是那么复杂,不过店里的老板为了追求牛肉面的最高境界,对每一个步骤都决不马虎。虽说他们家开张不过1年多,但是据说研究牛肉面已经有10多个年头了,经过不懈的努力,在寻访了众多牛肉面高手后,结合四川和台湾的两种风味,老板推出了现在的招牌牛肉面,老板说了这个味道只此一家别无分号。虽说店里面的面条和牛肉都是经过特殊加工的,但是无论尹莉还是客人,都无法看到制作过程,老板本人也是在关门以后才烹饪的,这份神秘感也是食客慕名而来的一个原因吧。
* 各式牛肉面:24元/碗
* 台湾小吃:8-18元/份
餐厅信息
店名:吉亨面馆
地址:长宁区古羊路433号
电话:021-28096088
经营范围:小吃
人均消费:40元
招牌菜:一品牛尾面、红烧半筋半肉面
停车位:有