

今天乐乐来到的这家小吃店,总共加起来也不过10个位子。中午时分,正是他们家最热闹的时候,附近工作的上班族吃厌了盒饭,就会到他们家来换换口味。不过,他们家做的可不是常见的小吃,而是老板从一个厨师朋友那里偷师学来的台湾风味小吃,许多东西基本都是半成品,客人一来就现点现包,图的就是一个方便和新鲜。
蚵仔煎最早是由台南安平地区一带流传出来的传统点心,主要原料有九层塔、蚵仔、地瓜粉、鸡蛋,还有一些时令的蔬菜。蚵仔又叫牡蛎,其实就是生蚝小时候的样子。而地瓜粉的作用则是调出香醇浓郁的粉浆,把蓬蒿菜和肥美的蚵仔给包裹起来,摊成一张饼。台湾当地人吃蚵仔煎都会用山海酱来搭配,而老板总结下来,上海人似乎更青睐酸辣酱。
餐厅信息
店名:大长金餐点
地址:虹口区北海宁路15弄2号
电话:021-28610816
经营范围:台湾小吃
人均消费:15元
招牌菜:蚵仔煎、大肠包小肠
停车位:不详