



殷小姐所说的家居卖场的二楼,有一个专供顾客歇脚吃饭的用餐区,5元的碳酸饮料、6元的咖啡都可以免费续杯,还有各式小吃、中西餐和汤羹甜点。这原本只是家居卖场体现贴心服务的附属设施,却不想倒成了整个卖场里最聚人气的地方。一到吃饭时间就门庭若市,客流量和点餐速度都不输给时下任何一个热门餐厅。
这家家居卖场的老板是个瑞典人,经营销售的物件也以北欧风情为主,所以除了常见的简餐、小点,他们家餐厅的最大特色就是供应各式瑞典流行美食,瑞典肉圆是,肉桂面包也是。这里用餐采用的是半自助的方式,大多数饮料和餐点都要自己动手去取,卖场还鼓励客人在用餐完毕后自行清理桌面,以减少服务成本,帮助餐厅维持较低的售价。
“烟熏三文鱼”原本就有一定的咸度,如果你口味偏重,可以像他们一样加点酱。所谓“瑞典肉圆”,最大的特点就是把猪肉和牛肉按照4:6的比例混合,据说这样配比的肉圆弹性和咬劲都刚刚好,但为了应付大客流,卖场里只储备半成品和肉圆粉。等这一锅酱料煮开后再倒入整罐的鲜奶,这就是浇在瑞典肉圆上的芝士酱料了。
餐点供应一直从早上9点持续到晚上10点,而且每餐还会翻花样,难怪像殷小姐这样不来买家具来吃饭的人会越来越多,这是不是也是家居卖场无心插柳成就的一桩好事呢。
餐厅信息
店名:宜家餐厅
地址:徐汇区漕溪路126号宜家2楼(近中山西路)
电话:021-54254532
经营范围:西餐
人均消费:30元
招牌菜:瑞典肉圆、烟熏三文鱼
停车位:有