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　　在美食城里得了个第一，说起来也是个不大不小的荣誉，而乐乐的第一感觉就是那扑面而来的东南亚风情。说到泰国菜，最有名的当数冬荫功汤和咖喱炒蟹，不过老食客们却说，在泰国还有道和它们齐名的菜，叫做“泰皇鸡”。食材其实就是普通的小肉鸡，关键还要看香料。用来腌制的香料有香茅、紫竹叶、南姜和甲猜等等，我们看着陌生，在泰国当地却是再平常不过的东西。天然香料要入味，就得腌制上一天一夜，然后才能上烤炉，这个时间倒不长，烤制15分钟后翻一次面就可以了。注意哦，这道菜得现点现烤，趁热吃。

　　就在这个等待的工夫，乐乐又发现了一道招牌甜品。说是布丁，却更像饮料，卖的究竟什么关子？乐乐只好跟泰国来的大厨交流交流了。食客们所说的珍珠石榴，其实是在红糖水里浸泡过上了色的马蹄，而粘粘的口感也并不是大家猜测的面粉的关系，而是这层木薯粉。珍珠石榴先用水煮，再倒进冰块中搅拌，据说一热一冷是为了让口感更有咬劲儿。最后再倒进椰汁，这一份“珍珠石榴布丁”就做好了。

　　* 泰皇鸡：38元
　　* 珍珠石榴布丁：12元

　　餐厅信息

　　店名：汉泰东南亚风味餐厅
　　地址：闸北区共和新路1998号大宁国际商业广场11栋4楼
　　电话：021-33871718　　
　　经营范围：泰国菜
　　人均消费：80元
　　招牌菜：咖喱牛腩、咖喱皇炒蟹、炭烤猪颈肉、三巴酱四季豆
　　停车位：有