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达加马巴西烤肉－长宁路

作者：番茄蛋汤文章来源：新闻晚报更新时间：2007-11-5 9:43:53

　　很多人都喜欢烧烤，我也不例外，烧烤无外乎有韩烧、日烧、巴烧和穿流于大街小巷的图烧，还有即将面临整治的街烧。
　　十月的旅游节，正值上海国际旅游节开幕式，有感于巴西拉丁舞表演的奔放，和几个外地朋友走进了具有典型巴西风格的达加马龙之梦店。
　　据我所知，早在六年前，巴西环球电视台，类似我们的中央电视台，曾对达加马作过专题报道。
　　生意还是依然那么好，没有座位，要等的。在我的印象中达加马开的每一家店，生意都是如此火爆。
　　有趣的是，六七年前，满街都是烤肉店，可以说是一股潮流。现在也就是达加马一枝独秀了。只能说市场太残酷了。
　　有位子可以坐下了，我们一行中没有来过的才得以真正领会了达加马的热闹。
　　大堂宽敞而明亮，大气中突出了豪放的风格。乐队是来自菲律宾的，演出风格很是热情。我个人觉得有点过于热闹。
　　由于等了很久才有座位，酒水还没点上，大家都开始吃上厨师送来的烤肉了。
　　这里有典型的烤三角（牛）肉，朋友连说正点。他要求吃一片带有血丝的，被厨师拒绝了，说规定不能太生的，还推荐其他品种的嫩牛肉。果不其然，后来送上来的蒜香牛排、菲利牛排鲜嫩无比，牛肉的口感完全可以与其他西餐厅专卖的牛排相媲美。要知道这里是75元一位烤肉无限量供应，而西餐厅至少要一百多一块牛排吧。
　　达加马是典型的巴西烤肉店，不仅巴西风味的烤肉品种多，有巴西牛排、烤牛舌、三角肉、巴西酱肉等，还有土耳其风味的烤羊排、德国风味的烤咸猪手和烤香肠、日本风味的烤河鳗、意大利风味的烤芝士饼和匹萨等。
　　以巴西烤肉为主题，完全融合了各式烧烤的品种，连烤蟹、烤虾、烤鸡翅，都能无限量享用，真可谓应有尽有。只是看自己的胃口了。
　　至于光吃烤肉是否有益健康，那就不必担心了。
　　因为达加马餐厅设置的自助餐台有新鲜而又多品种的时令蔬菜、水果可供随意选择，各式色拉和拌酱更能品出独特的异国风味，还有一些甜品、点心深受女士和孩童的喜欢。当然，男人也可以去拿一点的。
　　朋友的胃口真是很好，去了几趟自助餐台，有中西式各类汤、热菜和主食，如意大利面、西班牙炒饭、奶油蘑菇汤等，作为烧烤的配套和辅助产品，的确是一种完美的组合。
　　朋友饶有兴趣看了餐厅介绍，他们有许多荣誉，说难怪生意会这么好。酒水种类也很多，不过是要另外点的。同行的女性朋友和邻桌的小女生都说她们喝的饮料口感不错，她们的饮料好像是用新鲜水果调制的。不过，事后我在网上看到，网友反映饮料有点贵。东西好喝，埋单贵点也无所谓。
　　建议瘦人多吃肉，多补充些蛋白质和脂肪酸，更多些自在，不过也不主张浪费噢。
　　
　　■达加马巴西烤肉
　　地址：长宁路1018号龙之梦购物中心8楼
　　电话：61157573

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