今天龚露来的这家餐厅，坐落在外白渡桥南侧的海湾大厦里，靠窗坐的话，可以俯瞰外滩的景色。和很多讲究格调的餐厅一样，这里也选择了混搭的西菜中做。

　　他们家厨房就在餐厅的一角，据说这样“现点现做现吃”的形式，会让客人会有额外的安全感和好奇心。龚露居然还在这里发现了一道中国传统菜——佛跳墙。其实“迷你佛跳墙”的原料跟传统的“佛跳墙”相差无几，只不过它的汤底是用南瓜做的，不需要熬制好几天，而是几个小时就可以了。除了清淡鲜美，南瓜做的汤底还带了那么一点甜丝丝的回味，很适合上海人的口味。而另外一道大家推荐的菜“剁椒银鳕鱼”，原料看起来更简单，隔水蒸个五分钟，这道菜就能上桌了。据说这种做法能让银鳕鱼的肉质保持鲜嫩，而剁椒也能吊出鱼的鲜味来。相比以往西餐中的香甜口味，这道鲜咸口味的银鳕鱼感觉肉质更滑嫩一些。

　　餐厅信息

　　店名：海湾乐帕餐厅
　　地址：虹口区黄浦路53号海湾大厦30楼（近北苏州路）
　　电话：021-53930008*516　　
　　经营范围：西餐
　　人均消费：150元
　　招牌菜：剁椒银鳕鱼、迷你佛跳墙
　　停车位：10个