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　　当得知了我们的倡议之后，老板郑重地在倡议牌上写下店名，并作下承诺，表示今后食客点菜的时候，店家会尽可能建议他们点的适量，倡导经济，健康、合理的饮食搭配。

　　这家位于五角场的概念餐厅有着十分现代的用餐环境，略嫌昏暗的灯光，精美别致的吧台和酒杯，处处显示出与他们的主打菜系粤菜的相得益彰。我们首先在食客餐桌上发现的一道特色菜，是很多人都爱吃的多宝鱼。一般在美食家的印象中，总认为鱼越多刺越鲜美，正所谓好吃的东西往往要让你花更多的功夫。不过多宝鱼可以算是个例外，既美味又少刺，店家还充分发挥创意，把骨头加工成盛器。上海人对蕨菜的熟悉一般源自于湖南名菜——蕨菜炒辣肉，但是把蕨菜跟鱼一起烧，首先想法就很不错。

　　除了这道菜之外，这家店卖得比较好的是一道石锅豆腐。我们现在提倡大家用餐从简，因为这道菜既是荤素搭配，又略带汤汁，可当菜，又可当汤，十分适合我们的推荐。进厨房来看原料，令主持人和嘉宾十分感兴趣的是其中的一味“高汤冻”。这道豆腐煲做起来很容易，感兴趣的朋友不妨在家中也可以买齐这些原料自己动手做。

　　餐厅信息

　　店名：又一会
　　地址：杨浦区淞沪路8号百联又一城7楼北侧
　　电话：021-55228176　　
　　经营范围：粤菜
　　人均消费：80元
　　招牌菜：貂禅豆腐
　　停车位：有