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　　这家店主打的是闽南风味的菜肴，店里主推各种福建当地近海的海鲜，光顾的也大多数是回头客。几位老客人告诉尹莉，这店里没有菜单，所有东西都摆在台面上，现点现吃，价格也还算公道。

　　据说店里海鲜，要数模样希奇古怪的海地龙最好卖，价钱适中，吃口还很特别。半斤海地龙，一份海鲜烩饭，三只特价的大闸蟹，加上饮料若干，三个人吃不过90元左右。关于这海地龙的来历，尹莉觉得还应该到厨房好好讨教一下。厨师告诉尹莉，海地龙是福建近海的一种生鲜，具有健胃润肺的药用价值，福建当地人一般用筷子洗去泥沙后，白灼了吃。到了秋冬季节，大伙也喜欢热乎地涮锅吃，涮锅的汤底是用龙骨和母鸡熬的高汤，加上白萝卜、菌菇等辅料，锅开了涮起来吃非常入味。

　　除了这个新鲜玩意外，这里的一道海鲜烩面也是招牌。之所以面本身就很鲜香，是因为面是用海鳗肉和地瓜粉手打而成的。闽南菜讲究调味，口味上追求清淡鲜香，炒面也是如此，光这一份炒面，就要10多味的食材，其中包括：瘦肉、海蛎、目鱼 娃娃菜、香菇等等。面是先前先烫过的，紧下快捞，保持咬劲，瘦肉和海蛎先稍稍翻炒到半熟，然后开大火，用鱼露和蚝油，翻炒这十几味料，炒香了就可以出锅了。

　　餐厅信息

　　店名：华新门海鲜酒楼   
　　地址：徐汇区中山西路2006号(近宜山路)
　　电话：021-51172258　　
　　经营范围：海鲜
　　人均消费：40元
　　招牌菜：海鲜烩面、海地龙
　　停车位：不详