白领最爱午餐十大排行 < 上海市场营销网

　　白领午餐花样繁多，最爱的菜肴也众说纷纭。
　　记者尝试从调查中总结出最受白领欢迎的十大午餐品种。

　　麻辣烫
　　入选原因：随意搭配平均价格：5元开在白领写字楼里的“大食代”是最早成名的白领公共食堂。
　　午餐时间排队最长的，10家有9家是麻辣烫。
　　这种小食从路边摊演变而来，进入白领食堂后，成为最平民的午餐。荤的两块，素的一块，五元吃饱，十元吃得脑满肠肥。
　　爱减肥的女白领往往选几片蔬菜叶子，光涮清汤，节省点的，3块钱就能凑合一顿饭；吃不饱的男生则加上肉串、年糕，也能管饱。
　　而那些开在商务写字楼边上弄堂里的路边麻辣烫，更加价格低廉，荤的1块，素的5毛，如果时间来不及用塑料圆盒装了还能打包带走，一带好几份，简单方便。

　　超市便当

　　入选理由：最就近最方便平均价格：6元时间就是金钱，白领们自然不会放过门口的“便利”，一到中午便利店就排起长龙———关东煮、包子、饭团、三明治———一架子的食物，不消半小时就会被抢购一空。连楼都不用出，顺手买份饭好像起身去倒杯水那么简单。
　　便当卖得最好，一份便当6块钱，一大荤一小荤再配几筷子蔬菜，荤食尤以照烧大排、黑胡椒牛肉、板烧鸡腿受欢迎。往往促销期，加1元还能得到一份灌装奶茶或是咖啡，好吃好喝的，比起食铺更是便宜不少。

　　全家福馄饨

　　入选原因：一碗馄饨5种味道价格：6元吉祥馄饨算是打造得很成功的本土品牌。店面一般就10个平方米左右，午餐高峰时候往往要等位，好在吃得快，10分钟一拨，一家店的午餐高峰时间，一小时能进出百来号人。
　　馄饨店的外卖小妹说，点单率最高的是“全家福馄饨”，因为花一份馄饨的钱可以吃到5种的拼盘———全素、纯肉、菜肉、鱼香、香菇荠菜鲜肉，使本来单调的午餐，翻出花样，新鲜感，就在轻轻咬破一角馄饨皮，吸吮一口流出的汤汁，分辨出哪种馄饨的那一瞬间。

　　牛腩米粉

　　入选原因：群众基础扎实平均价格：7元几乎在每个高级或者不高级的写字楼商圈周围都能发现桂林米粉黄澄澄的招牌。
　　柔韧爽滑的米粉事先备好，各种浇头装在不同的碗里一字排开。要什么就加什么，从点单到上菜，3分钟就能搞定。
　　桂林米粉店的白领最爱，数牛腩米粉。大块的牛肉看着便觉得划算，嚼起来有劲，带点咖喱味，配上酸豆角、荷包蛋，满扑扑一碗。三口两口连汤带面吞下肚，吃完一抹嘴，继续开工！

　　鱼香盖饭

　　入选原因：中国特色平均价格：10元中国人爱吃米饭，不管午餐的花样怎样翻新，饭还是最受欢迎的主食。
　　鱼香系列盖饭趁着前几年川菜流行，成为白领午餐的红人。节衣缩食过日子的，点份茄子，偶尔奢侈的叫份肉丝。合着一口菜，酸酸辣辣，扒上一大口米饭，实诚！
　　鱼香肉丝盖浇饭，是外卖盖浇饭点名排行榜中的第一位。

　　鸡腿汉堡

　　入选原因：名副其实的快餐价格：10元谁都知道洋快餐的炸鸡腿汉堡热量高含脂量高，但不管何时，麦当劳肯德基的柜台前都在排队。
　　但即使午餐时间市中心店堂里排的是10米长队，也能在5分钟内轮到自己。有一阵麦当劳还专门在柜台前安装一个计时机器，从点单到拿货，超过60秒就算免费午餐。

　　日式鳗鱼饭

　　入选原因：最实惠平均价格：38元这是商务套餐中点单最高的一种。烤鳗鱼，因其肉质细腻肥嫩，口感富裕爽滑，蛋白质含量和价钱一样高，颇受白领青睐。
　　日食料理店里的烤鳗鱼饭，配餐也极其考究：水果沙拉、胡萝卜香菇炒素、鲜豆腐、味增汤，就连白饭，用的也是进口的泰国香米，还撒上几粒黑芝麻。用红黑的漆盒一格一格分开装好，单看外观，就是一顿可口的午餐。
　　当然，价格也不菲。鳗鱼饭的平均价格在38元左右，是偶尔想要改善伙食的白领最推崇的商务套餐。

　　烧味三拼

　　入选原因：一份钱吃三种肉平均价格：24元在我们的调查中发现，港式茶餐厅是白领们最爱的午餐馆。
　　烧味，是茶餐厅的招牌。老饕们都知道，如果看一家茶餐厅是不是地道，先要尝的就是它的烧味是否到火候。
　　入选的这道菜是“烧味三拼”，花一份的钱，可以尝到三份扎实的主食———紧实的叉烧、软甜的排骨、脆皮的烧肉、又或者是光洁的油鸡。

　　冻鸳鸯

　　入选理由：最受欢迎饮料平均价格：10元迅速开满街的“街客”们，说明了白领们对它的需求之大。
　　最受欢迎的“鸳鸯”，是香港茶餐厅最成功的舶来品，立志减肥的美眉，每天中午，只喝一杯冻鸳鸯，一下午都精神十足。

　　自带盒饭

　　入选理由：妈妈烧的菜味道最好无价根据网上的小统计，现在有超过10%的白领开始自己带饭了。
　　前一天晚上在妈妈在家里烧好的，买个乐扣乐扣的便当盒分格装好，只要拿到办公室的微波炉里转一转，就把自己的味道带到了办公室。几个同事凑成一圈，还可以交换着品尝各家妈妈的手艺。
　　油焖笋烧肉、青椒炒肉丝、红烧河鲫鱼、家常豆腐、清炒小青菜……这些妈妈们的手艺，是外面花多少钱也买不到的家里的招牌菜。

　　最受欢迎的白领食堂

　　除了白领午餐最常见的“十大拳头产品”，调查中，我们还发现不少神奇的白领食堂。清真拉面馆里的小盘鸡
　　以土豆、胡萝卜与鸡同炖，烧到半干，加入刀削面，置于铁皮餐盘中。小盘鸡，25元一份，面皮可免费添加。在五角场工作的一群年轻人，便经常8人合点一份鸡，不停加面，最夸张的一次，总共添了15分面皮，吓得老板见了他们脸发青。
　　中信泰富食堂:据说是上海美女最集中的食堂。饭菜口味好，只要10元一份。男同胞们每到11点就开始坐不住了，总觉得会有什么美好的邂逅，发生在那个千人大食堂中。
　　解放日报报业集团食堂:号称最周道食堂。每天中午大堂、小炒部、熟食部、点菜部、点心部、低盐低糖少油窗口齐齐开放，提供百余种选择！周围不少写字楼白领不惜多花20%的搭伙费，每天中午赶去蹭饭。
　　宜家员工食堂:作为一种员工福利，每餐只卖3元钱。可以吃到一条完整的红烧鲫鱼，一份炒青菜、米饭、例汤。大概是上海最便宜的食堂了。