春风吹艾草香：上海青团地图

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春风吹艾草香：上海青团地图

作者：王博涵文章来源：申江服务导报更新时间：2007-3-27 14:48:07

　　在香软的糯米团中加入青菜的汁液，再塞入甜甜的豆沙，每到春天，总是满怀着缕缕思念，狠狠地咬上一口。或是与家人一起，或是与朋友一起，咬着青团，絮絮叨叨地说着往事。甜甜的糯米包裹着酸甜苦辣都变成了甜蜜的回忆。

　　沈大成
　　沈大成的糕团是许多上海人从小吃到大的了，而每次从南京路上路过，那排队的长龙也成了一道风景。而到了清明时节，青团芬芳的草香已经成了四月的味道。而今年沈大成还推出了咸味的青团，想必吃起来也定有新鲜的感受。南京东路店:黄浦区南京东路636号(浙江中路口)

　　王家沙点心店
　　上海最繁华商圈里的老字号，也是以海派小吃闻名。王家沙的青团不是很甜，能闻得到淡淡的艾草清香，仿佛豆沙的味道占了下风。10元钱一盒，里面有五个，价格也很公道。而且青团的个头很大，若是女孩子吃，便有可能从点心升级为一餐饭了。旗舰店:静安区南京西路805号(近石门路)

　　沧浪亭
　　朴素的木头椅子，和墙上挂着的木雕窗，再加上春天的白日光，便使得江南的气息重了几分。这里的青团也上市了，光滑软糯的团子，虽然不是很鲜艳，但是却散发着独特的青草香。吃在嘴里，也是又绵又软，是春天里难得的味觉享受。淮海店:卢湾区淮海中路689-691号(近思南路)

　　乔家栅
　　买到的青团都是温温热热的，即使拿在手里，也可以闻到艾草的芬芳，很传统的模样。它家的青团面皮很糯，就算放到第二天吃，也不会变硬。青团的个头也够大，看一个个绿油油的饱满青团卧在手心，食欲便不由自主地大增。山西南路店:黄浦区山西南路33号(汉口路口)

　　秋霞阁
　　上海老字号的本帮菜馆，外卖窗口有很多传统的点心糕团出售。这里的青团也是许多人从小的四月早餐，每次从门前经过依然会怀念豆沙的甜蜜味道。路过的时候停下来，递给窗口阿姨一元钱，换一只青团，仿佛便回到了童年某个四月里的早上。地址:长宁区定西路591号(新华路口)

　　五芳斋
　　也是很有名头的糕团店，青团上市时节自然也少不了它。软糯的团子加上香甜的馅料，实在是午后的好点心。名店的青团，吃起来也要放心许多，但是最好还是快点将买回家的青团吃进肚子，否则变硬了，便失去了原有的好味道。地址:黄浦区四川中路136号(近广东路)

　　功德林
　　老牌的素菜馆，做的青团也格外清雅。淡淡的草香留在唇齿之间，很是受用。而且还可以把青团放在冰箱里，冰凉的团子吃起来，软糯之余，也颇有些冰淇淋月饼的风味。南京西路店:黄浦区南京西路445号(近成都北路)

　　北万新
　　淮海路上鲜有的小吃店，菜包很是出名，青团的味道也是很传统。店面很小，所以最好还是外带一个，一边逛逛街压压马路，一边捏着一只碧绿碧绿的青团吃，也算是一种享受哦。淮海店:卢湾区淮海中路462号(近高架)

　　元祖
　　台湾的糕点店，做的点心和蛋糕也走精致路线。青团也是装在精致的小盒子里，个头也小巧许多。吃到嘴里，也是绵软甜糯，细细的红豆沙和香香的糯米在口中的滋味，就好像春天一般亲切。地址：连锁店全上海可见

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