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今夏茶饮料吃“苦”为先

作者：王珮文章来源：新闻晚报更新时间：2005-5-25 15:40:14

　　气温攀升，各种饮料又成了超市卖场里的热门商品。你方唱罢我登场———如今的饮料市场可谓“一年一个样”，而今年，凉茶饮料似乎最为受宠，不少品牌都推出了几种新品；而在去年十分风靡的功能饮料，今年依然有不少新军加入，只是，其中一些饮料在成分标注中含糊其辞，让消费者对它们究竟能起多大的作用产生了疑问。

　　茶饮料今年成新宠

　　“欢迎免费品尝××冰爽茶。”昨天下午，某饮料品牌的促销小姐在一家大卖场里不停地给路过的顾客发放该品牌今年新推出的茶饮料，吸引了不少消费者。而记者在卖场的饮料区发现，今年的“茶饮料之战”实在打得激烈，红茶、绿茶、乌龙茶，菊花茶、茉莉茶、苦丁茶……各大品牌不但不约而同地推出了最新款的茶饮料，还有不少在品种和名称上大做文章。
　　含中草药成分、略带“苦”味的凉茶是今年各种茶饮料中最为抢眼的品种，“××清凉茶”、“××苦丁茶”……在夏天即将到来之时，这些打着“不上火”、“去火”等概念的产品很有亲和力，打动了不少年轻顾客。“天一热，喝甜的饮料就会觉得腻，很多顾客反而喜欢无糖口味的茶饮料，甚至是略带苦味的凉茶。”一旁的营业员告诉记者。除了凉茶，还有一种被称作“气茶”的碳酸型茶饮料也是今年刚上市的新品，只是，消费者对这种独特的组合似乎还需要时间适应。

　　功能饮料成分含糊

　　号称能“激活身体机能”的功能饮料去年可谓抢尽风头，今年仍有不少新军加入。然而，观察功能饮料瓶上的标签不难发现，一些饮料的营养成分标注存在着一个问题———含量范围过大。喝一瓶能喝到多少营养？顿时成了未知数。在同一家大卖场里，记者看到不少品种的功能饮料只标注了所含营养的范围值，而且上下限的差距较大。例如，某品牌的营养饮料在“成分”中标注，每1升产品中，钾：8.3～33mg，维生素B3：3.3～10mg，热量：400－1600kJ……
　　上下限之间相差3-4倍。专业人士透露，按照有关规定，如产品经过检测所含的营养成分含量值没在其标签标注范围内，这样的产品就不能算合格产品，将成分含量范围标得大一些，在接受检测时就比较容易过关。而根据国家营养强化标准，食品（包括饮料）中营养成分的含量标注上下限应相差在1倍左右，比如，每升含维生素C60～120毫克。但是，由于目前对功能饮料成分含量的标注还没有具体规定，因此就出现了一些上下相差“野豁豁”的成分表。

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