在对2005年各业态的销售同比调查发现，无论是在节前还是节日期间，相当一部分大型综合超市的零售额同比下降幅度在20%以上。这与今年上海市餐饮业堂吃年夜饭营业额同比增长17.6%，半成品年夜饭营业额同比增长58%的数据形成了鲜明的对比。“食”是春节消费的重头戏，是这个传统节日重要的组成部分，大型综合超市也是上海市民购买年货的最重要的一个业态。大卖场和餐饮企业销售此消彼长，两个业态呈现出来的一增一降的现象，从某种程度上反映了上海市民消费习惯正在悄然改变。
